Awokado w walce z cholesterolem

Awokado w walce z cholesterolem

Medme.pl

Co na ten temat mówią badania?

Awokado jest jednym z najbardziej kalorycznych owoców. Jednak oprócz kalorii, dostarcza całe mnóstwo składników odżywczych, w tym kwasy tłuszczowe, witaminy, przeciwutleniacze, luteinę i kwas foliowy. Najnowsze badania wskazują, że jedzenie jednego awokado dziennie może obniżyć poziom złego cholesterolu w organizmie.

Fanów, jak i przeciwników awokado jest równie wielu. Ten popularny w kuchni meksykańskiej owoc ceniony jest szczególnie przez osoby stosujące dietę ketogeniczną.

Wartości odżywcze awokado

Awokado jest bogatym źródłem:

  • tłuszczowych kwasów oleinowych, które przeciwdziałają miażdżycy oraz niektórym nowotworom,
  • fitosteroli i polifenoli, korzystnie wpływającym na pracę układu krążenia,
  • przeciwutleniaczy oraz witamin z grupy B, poprawiających pracę układu nerwowego,
  • kwasu foliowego, który wskazany jest w diecie kobiet w ciąży.
  • luteiny i zeaksantyny, które wpływają korzystnie na wzrok,
  • witaminy K, która zapobiega osteoporozie.

fot. Muscle Zone

Dobre tłuszcze a zły cholesterol

Naukowcy z Uniwersytetu Stanowego w Pensylwanii przeprowadzili badania dotyczące wpływu awokado na zdrowie. Grupę stanowiło tysiąc osób z nadwagą lub otyłością. Badani stosowali dietę typową dla kuchni amerykańskiej, gdzie 34 proc. energii pochodziło z tłuszczów, 51 proc. z węglowodanów, a 16 proc. z białka. Po pierwszym etapie eksperymentu połowie grupy obniżono poziom tłuszczu w diecie, a do jadłospisu dodano jedno awokado dziennie.

Po zakończeniu badań naukowcy stwierdzili, że u osób, które codziennie jadły awokado, poziom złego cholesterolu obniżył się o 13,5 mg/dl w stosunku do reszty grupy. Inne parametry również uległy poprawie. Z wynikami tych badań można zapoznać się w ,,Journal of American Heart Association".

Dieta baletnicy Dieta baletnicy

Dowiedz się, dlaczego dieta baletnicy może być niebezpieczna...

Dieta kopenhaska Dieta kopenhaska

Dlaczego warto zastosować dietę kopenhanską? Dla kogo ona je...

Powiązane