Niezbędne witaminy w diecie dziecka

Witaminy i minerały w odpowiednich ilościach są potrzebne każdemu - zapewniają energię i pozwalają na prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu. Jest to szczególnie ważne w przypadku dzieci, które ciągle się rozwijają i mają nierzadko większa zapotrzebowania, niż dorośli. Warto więc wiedzieć, czego nasza pociecha potrzebuje i jak mu to zapewnić. A może masz już swoje sposoby na odpowiednie odżywianie? 

Witaminy dla każdego dziecka  

Witamina A 

To właśnie ta witamina odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie (i rozwijanie się!) układu odpornościowego i wzrok. Do tego odpowiada za stan skóry, włosów i paznokci. Jej niedobory w młodym wieku mogą prowadzić do tzw. kurzej ślepoty. Ciekawostka: witamina A znajduje się w większości kosmetyków pielęgnacyjnych przeznaczonych dla dzieci. 

Witaminę A znajdziesz w: 

• tłustych rybach i tranie, 
• nabiale, 
• wątróbce, 
• żółtkach jaj, 
• czerwonych, pomarańczowych oraz zielonych owocach i warzywach.  

Witamina C 

Dzięki tej witaminie organizm prawidłowo wchłania żelazo, wspomaga gojenie się ran, wzmacnia odporność i odpowiada za codzienną syntezę komórek i tkanek. Jej niedobór jest szczególnie niebezpieczny w wieku niemowlęcym, kiedy może doprowadzić do szkorbutu. To właśnie suplementy tej witaminy są najczęściej polecane przez lekarzy i specjalistów.  

Witaminę C znajdziesz w: 

• aronii, 
• czarnej porzeczce, 
• truskawkach, 
• malinach, 
• cytrusach, 
• czerwonej papryce, 
• natce pietruszki.  

Witaminy z grupy B 

Są one niezbędne do prawidłowego rozwoju mózgu: wpływają bezpośrednio na pamięć i koncentrację. B12 dodatkowo poprawia funkcjonowanie układu nerwowego oraz przewodu pokarmowego. Niedobory witamin z tej grupy mogą prowadzić do niedokrwistości, zaniku błony śluzowej i w przypadku dziecka zmian w układzie nerwowym.  

Witaminę B znajdziesz w: 

• rybach, 
• jajkach i nabiale, 
• orzechach,  
• szpinaku, 
• wątróbce, 
• fasoli.  

Witamina D 

Wiesz, że dziecko powinno otrzymywać aż czterokrotnie większą dawkę, niż osoba dorosła? Jest im ona potrzebna do prawidłowego wzrostu i rozwoju kości. Niedobór może prowadzić do krzywicy, a nawet deformacji kości. 

Witaminę D znajdziesz w: 

• tłustych rybach, 
• mleku i nabiale. 

Nieco starsze dzieci są w stanie same produkować tą witaminę poprzez wystawienie się na działanie słońca. Nie bez powodu zaleca się spacery i jak najczęstsze przebywanie na świeżym powietrzu! 

Witamina E 

Dostarcza ona składniki odżywcze do poszczególnych komórek. Zapobiega powstawaniu skrzepów w naczyniach krwionośnych i działa antyoksydacyjnie. Jej niedobór może doprowadzić go anemii, problemów z płodnością, problemów z zębami i kośćmi i osłabienia odporności.  

Witaminę E znajdziesz w: 

• orzechach laskowych, 
• pestkach dyni, 
• szpinaku, 
• papryce, 
• natce pietruszki. 

Witamina K 

Odpowiada ona przede wszystkim za prawidłową krzepliwość krwi. Zazwyczaj jest ona podawana noworodkom jeszcze w szpitalu – jej niedobór może prowadzić do krwawień zagrażających zdrowiu, a nawet życiu maluszka. Osoba dorosła jest w stanie sama wyprodukować tą witaminę w jelitach – dzieci jednak powinny otrzymywać ją w codziennej diecie. 

Witaminę K znajdziesz w: 

• wątróbce, 
• pomidorach, 
• truskawkach, 
• roślinach strączkowych.