10kg.pl

Dietę strefową stosują największe, słynące z urody gwiazdy Hollywood. Głównym jej założeniem jest utrzymanie odpowiednich proporcji pomiędzy ilością białek, tłuszczy i węglowodanów w posiłkach. Jest to dieta nie tylko odchudzająca, ale i lecznicza. Sprawdźcie na czym polega i jakie są zasady jej stosowania.

Twórcą diety Zone jest amerykański biotechnolog i dietetyk dr Barry Spears. Opiera się ona na przekonaniu, że żywność może działać organizm jak lekarstwo. Jej celem jest utrzymanie poziomu insuliny na odpowiednim poziomie. To ważne, ponieważ nadmiar tego hormonu powoduje nadwagę i negatywnie wpływa na zdrowie.

Założenia i zasady diety

Codzienny jadłospis na diecie strefowej powinien składać się w 40% z węglowodanów, w 30% z białka i w 30% z tłuszczu. Spożywane węglowodany powinny mieć niski indeks glikemiczny, czyli zapewnią powolne uwalnianie cukru do krwi, dzięki czemu unikniemy wahań glikemii i dłużej będziemy czuli się najedzeni. Białko powinno być chude, natomiast tłuszcz w większości pochodzenia roślinnego. Autor diety Zone twierdzi, że stosowanie się do jego zaleceń pozwala redukować stany zapalne w całym organizmie. Jego zdaniem zapalenia jest częstą przyczyną nadwagi, problemów ze zdrowiem dla oraz szybkiego starzenia się.

Produkty zalecane w diecie Zone:

• Białka: chudy twaróg, serek wiejski light, białko jajek, ryby morskie i owoce morza, łosoś, pstrąg, wędliny sojowe i drobiowe, tofu. Rzadziej jajka, ser feta, ser żółty, wieprzowina, wołowina, cielęcina, jogurty light, kefiry.
• Tłuszcze: oliwa z oliwek, oleje roślinne, masło, orzechy, awokado. Rzadziej majonez light, śmietana, ser pleśniowy.
• Węglowodany: zielone warzywa, warzywa strączkowe, cebula, papryka, pomidor, soczewica, pieczarki; owoce: jagodowe, kiwi, cytrusy, śliwki, truskawki i czereśnie. Rzadziej pieczywo jasne, razowe, chrupkie, kukurydza, groszek, ziemniaki, marchew, banan, ananas.

(fot. curae.pl)

Czego unikać

Nie ma grupy produktów, które byłyby zabronione na diecie strefowej. Jednak niektórych składników lepiej unikać, ponieważ sprzyjają, według twórcy, stanom zapalnym. Dlatego po te produkty należy sięgać jak najrzadziej:

• żywność przetworzona (czyli gotowe dania, słodycze),
• produkty z dodatkiem cukru,
• słodkie napoje,
• owoce o wysokiej zawartości cukru (banany, mango, winogrona, suszone owoce),
• warzywa skrobiowe (kukurydza, groszek, ziemniaki, marchew),
• przetworzone węglowodany (produkty z białej mąki),
• kawa i herbata.

Efekty

Dieta Zone pozwala schudnąć ok. 2-3 kg przez pierwsze dwa tygodnie. Później jest to ok. 1-3 kg każdego miesiąca. Dietę zaleca się osobom chorującym na serce, nadciśnienie czy cukrzycę. Ze względu na zrównoważony rozkład makroskładników przyczynia się do poprawy wyników sportowych. Dr Spears uważa też, że pomaga ona kontrolować głód oraz korzystnie wpływa na pracę mózgu.