Dieta Scarsdale'a – 9 kg w 2 tygodnie?

Dieta Scarsdale'a – 9 kg w 2 tygodnie?

HelloZdrowie

Dieta Scarsdale'a - wymarzona sylwetka kosztem zdrowia?

Dieta Scarsdale była szczególnie popularna pod koniec lat siedemdziesiątych. Spotkała się jednak z ogromną krytyką ze strony środowiska medycznego. Dlaczego?

Autorem diety jest dr Herman Tarnower. Stworzył ją z myślą o swoich pacjentach, którzy przez problemy z nadwagą cierpieli na choroby serca. Jego książka „The Complete Scarsdale Medical Diet” i przedstawione w niej zasady diety zostały mocno skrytykowane za ekstremalne założenia zaproponowanego sposobu żywienia i obietnicę utraty 9 kg w mniej niż 2 tygodnie.

Założenia diety

Dieta zakłada, że w ciągu dnia możemy przyjąć jedynie 1000 kalorii, niezależnie od wieku, wagi, płci czy prowadzonego trybu życia. W 43% składa się z białka, 22,5% tłuszczu i 34,5% węglowodanów. Jadłospis składa się z trzech posiłków dziennie.

Produkty dozwolone:

  • ryby i owoce morza,
  • mięso drobiowe bez skóry,
  • chude mięso,
  • grapefruit,
  • marchew,
  • seler,
  • sałata,
  • kawa i herbata,
  • ocet winny.

Można spożywać warzywa, które zawierają małe ilości sodu, mięso trzeba gotować lub grillować, a zamiast cukru należy używać słodzika.

Produkty zakazane:

  • awokado,
  • olej,
  • masło,
  • rośliny strączkowe,
  • cukier,
  • makaron,
  • ryż,
  • słodycze,
  • ziemniaki,
  • bataty,
  • produkty mleczne z dużą zawartością tłuszczu.

Po 14 dniach do jadłospisu można wprowadzić kilka zakazanych produktów w ograniczonych ilościach. Ważne jest, by przyjmować co najmniej 4 filiżanki (945 ml) wody dziennie. Po diecie zalecane jest 14 dni przerwy, a cykl powtarza się do utraty nadwagi.


fot. Bio Niebo

Zagrożenia 

Dieta Scarsdale'a może prowadzić do niedoborów - eliminuje się całe grupy żywności, takie jak produkty pełnoziarniste, warzywa skrobiowe, awokado, pełnotłusty nabiał, orzechy i nasiona, które dostarczają niezbędnych dla zdrowia składników odżywczych. Efekty stosowania diety są szybko zauważalne, jednak wiąże się to z utratą wody, nie spalaniem tkanki tłuszczowej. Ponadto tak szybka utrata wagi może prowadzić do efektu jo-jo. Dieta Scarsdale promuje niezdrowy styl życia - niebezpiecznie niskie spożycie kalorii i brak aktywności fizycznej, właśnie ze względu na niewielką ilość energii dostarczanej organizmowi. Nie powinna być stosowana przez osoby aktywne, z problemami zdrowotnymi, kobiety w ciąży i karmiące, dzieci, młodzież oraz osoby starsze.

Jeśli zależy Ci na długotrwałej i zdrowej utracie wagi, postaw na pełnowartościową dietę ubogą w przetworzone produkty, ulubioną aktywność fizyczną i odpowiednią ilość snu.

Dieta dla leniwych Dieta dla leniwych

Nie chce Ci się gotować zdrowych posiłków? Nie musisz!

Jakie tłuszcze wybrać na diecie ketogenicznej? Jakie tłuszcze wybrać na dieci...

Tłuszcz tłuszczowi nierówny. Który wybrać?

Powiązane