Dieta marchewkowa – 3 kilogramy w 3 dni?

Dieta marchewkowa powoduje szybki spadek wagi – niektórym udało się zrzucić 3 kilogramy w ciągu zaledwie 3 dni! Czy tak powinno wyglądać zdrowe i skuteczne odchudzanie?

Marchew – źródło zdrowia

Marchew jest niskokaloryczna – ma zaledwie 40 kcal w 100 g produktu. Jest źródłem błonnika pokarmowego, witamin z grupy B (B3, B6, B11), ale przede wszystkim stanowi bogactwo prowitamin A (karotenów), które są niezbędne dla zdrowia oczu, biorą udział w syntezie hormonów oraz produkcji czerwonych krwinek. Jest silnym antyoksydantem, co oznacza, że chroni organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Czy to jednak wystarczy, aby wybrać marchew jako podstawowy składnik diety?

Zasady diety marchewkowej

Dieta marchewkowa zakłada spożywanie marchwi w różnej postaci – surowej, gotowanej, duszonej, w formie soku czy zupy. Do przygotowywania potraw stosuje się olej, oliwę, masło i jogurty, które stanowią źródła tłuszczu niezbędne do przyswajania witaminy A. W ciągu dnia można zjeść około 1,5 kg marchwi, a posiłki powinny być spożywane w odstępie około 3 godzin. Ponadto można pić wodę, herbatę i zioła. Tak jak inne popularne monodiety, trwa zazwyczaj 3 dni. Jak mogą wyglądać przykładowe posiłki na diecie marchewkowej?

Śniadanie – gotowana marchewka z oliwą i ziołami,

II śniadanie – świeżo wyciśnięty sok z marchwi,

Obiad - zupa krem,

Podwieczorek – surowa marchew,

Kolacja – marchew gotowana na parze.

W trakcie trzydniowej diety marchewkowej schudnąć można od 2 do 4 kg. Znane są przypadki, w których stosowanie diety przez 14 dni spowodowało utratę nawet 10 kilogramów.

fot. Zdrowie Dziennik

Dieta marchewkowa – tak czy nie?

Dieta marchewkowa jest niedoborowa - dostarcza niewielkie ilości energii i makroskładników. Dodatkowo zbyt duże ilości karotenów obciążają wątrobę (witamina A magazynowana jest w wątrobie), co sprawia, że mogą pojawić się efekty uboczne w postaci bólów brzucha, biegunki, bólów głowy, zmiany zabarwienia skóry i świąd. Ponadto mniejsza liczba na wadze wiąże się głównie z pozbyciem się wody z organizmu.

Monodiety nigdy nie są dobrym pomysłem na walkę z nadwagą. Mogą być niebezpieczne dla zdrowia i dostarczać toksyczne dawki witamin i minerałów. Jedynie pełnowartościowa dieta w połączeniu z aktywnością fizyczną da długotrwałe efekty.