Fast foody dla sportowców

Fast foody dla sportowców

Elements envato

Osoby uprawiające sport mają wyższe zapotrzebowanie na białko - warto je jednak uzupełnić pełnowartościowymi posiłkami, niż wszelkimi suplementami. Dlatego dzisiaj mamy dla Ciebie dość nietypowe przepisy: “fast foody”, które śmiało możesz wprowadzić do swojej diety.  Przed Tobą propozycja na wysokobiałkowego burgera i fir pizzę. Jesteś ciekawy? 


(fot. WM Center )

Hamburger w wersji białkowej 

Składniki na 2 porcje: 

  • 300 g zmielonego mięsa wołowego, 
  • 2 żółtka, 
  • 50 g masła, 
  • świeża rukola (garść), 
  • 4 rzodkiewki, 
  • kilka krążków czerwonej cebuli, 
  • pół zielonego ogórka, 
  • 4 łyżki serka twarogowego (typu Bieluch), 
  • ostra musztarda, 
  • garść ulubionych kiełków, 
  • 2 bułki (najlepiej pełnoziarniste). 

Dodatkowe przyprawy: ząbek czosnku, łyżeczka ostrej papryki, tymianek, rozmaryn, ziele angielskie oraz sól i pieprz do smaku.  

Przygotowanie: rzodkiewkę oraz ogórek pokrój na plasterki. Ustaw swój piekarnik na 180 stopni (grzanie góra-dół). Przypraw mielone mięso, dodaj do niego żółtka i masło. Całość wymieszaj dokładnie i uformuj w dwa kotlety. Usmaż je bez tłuszczu (idealna do tego będzie patelnia grillowa) z obu stron – po uzyskaniu złotego koloru wstaw na 5 minut do nagrzanego piekarnika. Przekrój bułki na pół i połóż je na patelni, niech się zarumienią. Jeszcze ciepłe pieczywo posmaruj serkiem, a następnie połóż: rukolę, rzodkiewkę, cebulę, ogórka i gorące mięso. Posmaruj mięso musztardą i obsyp ulubionymi kiełkami. Zamknij całość drugą połową bułką i gotowe! Co myślisz o tym substytucie dla szybkich burgerów na mieście?  

(fot. Quembec )

Pełnoziarnista pizza - wersja fit 

Składniki: 

  • pół opakowania małych drożdży, 
  • ¾ szklanki letniej wody, 
  • pół łyżeczki cukru, 
  • pół szklanki mąki razowej 
  • szklankę mąki pszennej, 
  • łyżeczkę oleju lub oliwy, 
  • pół łyżeczki soli, 
  • mozzarella, 
  • ulubione warzywa na wierzch! 

Składniki na sos: 

  • przecier pomidorowy, 
  • kwaśna śmietana, 
  • czosnek.  

Przygotowanie: zacznij od rozpuszczenia drożdży w 1/3 szklanki z cukrem. Wystarczy, jak zalejesz je mieszanką i odstawisz na 5 minut. W międzyczasie w misce wymieszaj mąkę z solą, dodaj olej, pozostałą wodę. Powoli dodaj rozpuszczone drożdże. Wyrobione ciasto odstaw na 20 minut – w tym czasie pięknie Ci wyrośnie. Następnie rozwałkuj je, posmaruj go sosem z przecieru pomidorowego i kwaśnej śmietany. Na wierzchu ułóż ulubione warzywa i ewentualne mięso. Pokrój pół kulki sera mozzarella i udekoruj nim wierzchołek pizzy. Na koniec włóż ją do piekarnika na około 13 min, 220 stopni (grzanie góra-dół).  

Paula Bukowska

Paula Bukowska

Zacznijmy lato - truskawki w roli głównej Zacznijmy lato - truskawki w r...

Smaki dzieciństwa? Latem to zdecydowanie truskawki! Przedsta...

Fast foody dla sportowców Fast foody dla sportowców

Przygotowaliśmy dla Ciebie dwa przepisy na fast foody, na kt...

Komentarze

Zapisz się do naszego newslettera

Zapisz się i otrzymuj jako pierwszy informacje o promocjach i nowościach!

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze aktywne korzystanie z naszego Serwisu (scrollowanie, zamknięcie komunikatu, kliknięcie na elementy na stronie poza komunikatem) bez zmian ustawień w zakresie prywatności, wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych osobowych przez firmę Guépar Data i Zaufanych Partnerów firmy Guépar Data do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach firmy Guépar Data i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne i samodzielnie możesz zarządzać cookies, zmieniając ustawienia przeglądarki.

Chcemy, aby korzystanie z naszego Serwisu było dla Ciebie komfortowe. W tym celu staramy się dopasować dostępne w Serwisie treści do Twoich zainteresowań i preferencji. Jest to możliwe dzięki przechowywaniu w Twojej przeglądarce plików cookies i im podobnych technologii. Informujemy, że poprzez dalsze korzystanie z tego Serwisu, bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki, wyrażasz zgodę na zapisywanie plików cookies i im podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym oraz na korzystanie z informacji w nich zapisanych. Ustawienia w zakresie cookie możesz zawsze zmienić (więcej o cookie w Polityka Prywatności serwisu).