Dieta Gersona – sposób na wyleczenie organizmu?

Dieta Gersona, zdaniem jej autora, jest alternatywną metodą leczenia wielu chorób, w tym choroby nowotworowej. Na czym polega dieta Gersona? Czy faktycznie jest skuteczna?

Dieta dr Maxa Gersona z założenia ma chronić przed rozwojem i wspomagać leczenie chorób cywilizacyjnych, takich jak rak, cukrzyca czy choroby układu krążenia. Według jej autora, schorzenia te są wynikiem złej jakości produktów żywnościowych, które obfitują w syntetyczne dodatki zatruwające nasz organizm. Celem terapii Gersona jest oczyszczenie organizmu z toksyn oraz uzupełnienie wszelkich niedoborów.

Na czym polega terapia Gersona?

Dieta Gersona oparta jest o świeżo wyciskane soki z ekologicznych warzyw i owoców. Innym ważnym elementem terapii jest lewatywa z kawy. Według autora składniki odżywcze zawarte sokach niszczą chore komórki, w tym guzy nowotworowe, a lewatywa wypłukuje rozpadający się guz, co chroni organizm przed przerzutami.

Terapia trwa 6 tygodni, w czasie których należy przestrzegać kilku zasad:

1. 13 razy dziennie należy pić świeżo wyciśnięty sok z warzyw i owoców z ekologicznych upraw. Najlepszym wyborem będą marchew, jabłka, pomarańcze i warzywa zielonolistne. Sok należy wypić zaraz po przygotowaniu.

2. W codziennym jadłospisie muszą znaleźć się 3 posiłki na bazie ekologicznych warzyw i owoców oraz produktów pełnoziarnistych.

3. Pomiędzy posiłkami można jeść świeże owoce.

4. Należy ograniczyć kosmetyki z dużą ilością chemii w składzie.

fot. Dr. Max

Produkty zalecane i zakazane

Co można jeść na diecie Gersona?

• Warzywa - m.in. szparagi, karczochy, cebula, rukola, pietruszka, papryka zielona, marchew, ziemniaki, kalafior, rzodkiewka, pomidory, szczaw, szpinak,
• owoce - m.in. mango, jabłka, melony, morele, brzoskwinie, gruszki, śliwki, winogrona, pomarańcze,
• owoce suszone,
• płatki owsiane,
• brązowy cukier,
• miód (okazjonalnie)
• banany (okazjonalnie)
• bataty (okazjonalnie)
• czosnek
• olej lniany,
• brązowy ryż.

Czego unikać?

• Soli kuchennej (zdaniem twórcy diety jest największym zagrożeniem dla zdrowia),
• białka pochodzenia zwierzęcego, które zawierają antybiotyki i hormony groźne dla zdrowia, 
• produktów przetworzonych,
• kawy i herbaty,
• białego cukru,
• mąki,
• tłuszczów zwierzęcych,
• alkoholu,
• owoców morza,
• awokado,
• jagód,
• ananasów,
• ogórków,
• grzybów,
• kokosów,
• czekolady i kakao,
• słodyczy.

Lewatywa z kawy niezbędnym elementem terapii Gersona

Nieodłącznym elementem terapii Gersona jest wykonywanie lewatyw z kawy. Jak przekonuje dr Gerson, w ten sposób stymulujemy wydzielanie się żółci, wraz z którą wypłukiwane z organizmu zostają toksyny. Jeżeli pominiemy ten krok terapii, narażamy się, zdaniem autora, na zagrażające życiu zatrucie organizmu, który nie nadąży z samodzielnym pozbywaniem się szkodliwych substancji. Do przygotowania lewatywy potrzebne będą 3 łyżki stołowe kawy, którą należy wsypać do 1 litra gotującej się wody, potem zamieszać i doprowadzić do wrzenia. Następnie parzyć 15-20 min, a gdy całość ostygnie, przecedzić przez płótno. Lewatywę trzeba wykonywać od 3 do pięciu razy w ciągu dnia.