Żywienie Medonet
Lubisz herbatę z cytryną?
Chyba każdy z nas choć raz w życiu pił herbatę z cytryną. Jak to wpłynęło na nasze zdrowie? Czy to połączenie jest toksyczne dla organizmu?
Picie herbaty z cytryną nadal budzi kontrowersje. Przeciwnicy tego połączenia twierdzą, że ilości glinu zawartego zarówno w herbacie, jak i w cytrynie jest szkodliwa dla zdrowia. Czy rzeczywiście tak jest?
Glin – co to takiego?
Glin jest trzecim najpowszechniej występującym w skorupie ziemskiej pierwiastkiem. Znajduje się w środowisku naturalnym, w żywności, niektórych kosmetykach i lekach. Nadmiar glinu wydalany jest z organizmu głównie przez nerki, ponieważ ten pierwiastek nie jest potrzebny do jego prawidłowego funkcjonowania.
Na temat glinu i jego wpływu na zdrowie narosło wiele mitów. Jeden z najbardziej rozpowszechnionych głosi, że picie herbaty z cytryną jest szkodliwe, bo tworzy się w niej cytrynian glinu. Czy to prawda?
Dowiedz się także, czy picie herbaty pomoże Ci schudnąć.
fot. Beszamel.pl
Co na ten temat mówią eksperci?
Najnowsze badania naukowe zaprzeczają doniesieniom o szkodliwości połączenia herbaty z cytryną, choć faktycznie, w środowisku kwaśnym niewielka część nierozpuszczalnych związków glinu zawartych w herbacie przekształca się w cytrynian glinu. Jednak nie jest to powód, by bać się picia herbaty z cytryną.
Glin zawarty jest w wielu produktach spożywczych, co wynika z faktu, że powszechnie występuje w glebie. Znajdziemy go również w kakao czy kawie, a największe ilości glinu zawierają produkty zbożowe i warzywa.
Jaka ilość glinu może zaszkodzić?
Glin spożywany w nadmiarze może nam zaszkodzić, tak jak nadmiar każdej innej substancji, nawet witamin. Ilości glinu, które na co dzień pobieramy z żywnością nie zagrażają naszemu zdrowiu, a nadmiar tego pierwiastka w organizmie dotyczy osób zawodowo narażonych na kontakt z glinem.
