Dieta ta należy do diet niskokalorycznych 1500 kcal. Dzienną liczbę kalorii można zmniejszać stopniowanie, np. o 200 kcal co tydzień. Pozwala to przyzwyczaić się do mniejszych porcji jedzenia bez uczucia głodu. Poza tym jadłospis powinien zawierać następujące składniki: jogurt naturalny, cebula, otręby, drożdże, kiełki. Podczas pierwszego tygodnia diety je się tylko owoce (np. 3 grejpfruty, 750 g truskawek, 250 g suszonych lub świeżych śliwek). W drugim i trzecim tygodniu wprowadzamy warzywa, chude mięso i produkty zbożowe. Zakazane są jajka i mleko. Potraw nie solimy. Między jedzeniem różnych rodzajów owoców zachować trzeba godzinną przerwę, a między owocami a mięsem dwugodzinną. Pijemy, jak podczas każdej diety wyszczuplającej, niegazowaną wodę mineralną lub słabą gorzką herbatę. Dieta hollywoodzka jest uboga w składniki odżywcze, więc należy ją stosować ostrożnie.

Przykład diety Hollywoodzkiej

I Śniadanie

• 4 łyżeczki ziaren pszenicy zmiksowane z łyżeczką miodu, sokiem z cytryny, łyżeczką naturalnego jogurtu i 3 posiekanymi orzechami laskowymi.

II Śniadanie

• 2 kromki pieczywa razowego lub pełnoziarnistego bez masła
• 0,5 szklanki świeżych kiełków oraz
• do wyboru: 100g chudego sera białego, 50g wędzonej chudej ryby, jajko na twardo

Obiad

• 150g kurczaka ugotowanego lub z rusztu
• kromka chleba pełnoziarnistego
• pół główki sałaty

Podwieczorek:

• jogurt naturalny lub kefir

Kolacja

• 2 szklanki surowych lub gotowanych warzyw z sosem vinegret, posypane 2 łyżkami otrąb